طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه گیلانی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام کشور از محبوبیت بالایی برخوردار است.
نویسنده: فریدون آل بویه
طرز تهیه خورشت ترش تره گیلانی
خورشت ترش تره (یا ترشه تره) یک خورشت خوشمزه گیلانی هست که بسیار ساده و آسان تهیه میشه. مواد پایه این غذا سبزی، برنج یا آرد برنج و سیر هست.
شامی رشتی یا شامی پوک | شامی گوشت گیلانی
شامی پوک رشتی از غذاهای محبوب ماه رمضان در گیلان هست.شامی پوک همان قدر که به سرعت تهیه می‌‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است.
خواص اعجاب انگیز کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از سبزیجات پرطرفدار و یکی از اعضای خانواده کلم‌هاست که خاصیت زیادی برای بدن دارد و در طول سال به راحتی در دسترس است.
کتاب خوانی و توصیه هایی برای آن
کتابخوانی از جمله مهارت‌هایی است که همهٔ ما کم‌و‌بیش به آن نیازمندیم. نمی‌شود به توسعه فردی علاقه داشته باشیم و برای کتاب و کتابخوانی وقت نگذاریم.
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی
مرغ ترش خورشت خوشمزه ای که برای شمال کشور هست؛ اما با توجه به طعم عالی ای که داره به اندازه غذا های دیگه مثل مرغ شکم پر، کباب ترش، میرزا قاسمی و زیتون پرورده معروف نیست.
طرز تهیه اناربیج اصیل گیلانی
اناربیج یکی از غذاهای گیلانی اصیله که با گردو، رب انار، سبزیجات معطر گیلانی (چوچاق و خالواش) و گوشت قلقلی درست میشه. اگه فسنجان دوست دارید، قطعا عاشق طعم اناربیج می شید.
طرز تهیه جوجه ترش گیلانی (زغالی و تابه ای)
جوجه کباب ترش یک غذای شمالیه که در مناطق مختلف گیلان و مازندران با رسپی های متفاوتی تهیه میشه؛مواد اصلی این غذا از مرغ خرد شده، گردو، رب انار و سبزیجات شمالی تشکیل شده.
طرز تهیه کال کباب گیلانی
کال کباب یکی از غذا های گیلانه که از بادمجان کبابی، گردو، سیر، سبزی معطر گیلانی، آب و رب انار تشکیل شده. طرز تهیه کال کباب گیلانی راحته و این غذا در حدود نیم ساعته آماده میشه.
